Comprobamos con algunos de los principales expertos de nutrición de EE.UU., quien admitió que espía secreto en el resto de nosotros para tomar decisiones reales en restaurantes y tiendas de abarrotes. Aquí están sus cinco principales quejas.

1. No podemos decir las grasas buenas de las malas.
“Mucha gente todavía no consigue que algunas grasas son buenas para usted”, dice Alice Lichtenstein, DSc, un portavoz de la American Heart Association. “¿Quieres evitar grasas saturadas y trans, pero se necesita más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Buenas fuentes son el pescado, las nueces, aguacate, y aceites de soja y canola.”

Más inteligente: Fit en grasas buenas. “Si se mantiene un registro de las calorías totales, usted no tiene que preocuparse por la cantidad de grasa que usted come, qué clase,” explica el Dr. Lichtenstein. Muy poco abuelo Po Spicy Nutra Frutos utilizar sólo el aceite de canola (160 cal, 10 g de grasa, 1 g de sáb grasa, 2 g de fibra, 60 mg de sodio), en los supermercados de alimentos saludables.

2. Nos Supersize para ahorrar dinero.
“La gente piensa que supertamaños una comida del restaurante es un ahorro de dinero, pero no es un negocio de la salud si tiene calorías manera demasiado”, dice Karen Weber Cullen, DPH, RD, nutricionista de la investigación en el Colegio Baylor de Medicina en Houston.

Más inteligente: el juez, con la palma, no su cartera. Una porción es de lo que cabe en la palma de tu mano (más grande para los hombres que las mujeres, para los niños más pequeños). Para la mayoría de las comidas, recoger una proteína, un almidón, una vegetariana, y una fruta sobre la base de la porción que caben en la palma.

3. Pensamos que el líquido algo que no tiene calorías.
“¿Qué Freaks Me Out es la cantidad de refrescos azucarados y jugos que bebemos”, dice Judith Stern, ScD, RD, profesora de nutrición y medicina interna en la Universidad de California, Davis. “Me gustaría ver a todas las bebidas azucaradas enviado al espacio, donde podrían órbita de la Tierra para siempre.” Bebidas azucaradas globo su consumo de calorías y eliminar a los alimentos más nutritivos.

Más inteligente: Trate de una taza de té. Disponible en múltiples variedades, las calorías, una cerveza libre promueve la salud del corazón, mantiene a raya varios tipos de cáncer, fortalece los huesos y dientes, y protege la piel.

4. No sabemos cómo “hambre” realmente siente.
“Si usted no sabe cuando tiene hambre, no sabes cuando estás lleno, por lo que no sabe cuándo dejar de comer”, dice Elisabetta Politi, RD, gerente de nutrición de la Universidad de Duke Diet & Fitness Center en Durham, Carolina del Norte.

Más inteligente: Conéctate con el consumo consciente. He aquí cómo.
1. Antes de comer, relajarse, y la tasa de su hambre de 1 (hambrientos) a 7 (máximo).
2. Coma lentamente, deteniéndose a menudo para votar cómo cambia tu hambre.
3. Cuando haya terminado, usted mismo ritmo una vez más. Trate de mantenerse entre 2 1 / 2 y 5 1 / 2: no demasiado voraz cuando se inicia y no completamente lleno cuando deja de hacerlo.

5. Tenemos una adicción de microondas.
Muchas mujeres llegan a casa del trabajo y el pop un plato principal congelado en el microondas. “Los alimentos altamente procesados Comer demasiados puede no ser suficiente en la fibra y antioxidantes como la vitamina C”, explica Jo Ann Hattner, RD, dietista clínica en la Universidad de Stanford Medical Center.

Más inteligente: complementa un plato congelado con una ensalada verde, un 100 por ciento Panecillo de trigo integral y fruta de postre. Abastecerse de los más frescos de frutas para el máximo sabor.

Remodelar el Consejo de Prevención Su plan incorpora estrategias de alimentos fáciles que usted puede seguir para la vida. “La mujer en tener éxito en la pérdida de peso cuando llegan a manejar sus porciones y comer de manera equilibrada”, dice la nutricionista Lisa Young, PhD, RD, que sirvió el asesoramiento dietético para nuestro programa. Sus tres consejos clave:

Obtener su proteína.
La investigación muestra que los alimentos ricos en proteínas como el pescado, pollo, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras pueden aumentar la sensación de saciedad, lo que significa que ayuda a sentirse lleno más tiempo. “Comer con cada comida, especialmente el desayuno, para frenar la urgencia de comer todo el día”, dice Young.

Coma temprano.
Desayune, incluso si es simplemente la harina de avena o un huevo duro. Se empieza a impulsar su metabolismo y evita los atracones día de retraso. Los estudios han encontrado que la dieta tienen más éxito cuando comienzan su día con una comida.

Obtener una “mano-le” en porciones.
“La mayoría de nosotros comemos demasiado, y punto. Para perder peso, usted tiene que comer porciones adecuadas”, dice Young. Use su mano a medida.

¿Quieres perder peso mientras te Chow Down? Su deseo se cumple! (Lo prometo, este no es un cuento de hadas.) Su supermercado está lleno de alimentos que los estudios demuestran que los lípidos de fusión poderes para ayudar a derretir la grasa y mantenerse delgado. Abastecerse de estas grasas de lucha contra las picaduras de super, y se le trimmer incluso se permite el lujo. Sigue leyendo para descubrir los ocho alimentos que merecen un lugar permanente en su refrigerador, y en su dieta!

Estos deliciosos frutos de cáscara de almendras son ricas en ácido alfa-linolénico, que puede acelerar el metabolismo de las grasas. De hecho, la dieta que consumían 3 onzas de almendras al día redujo su peso y su índice de masa corporal un 18 por ciento, mientras que los que faltaron a la reducción tanto del número de frutos secos menos, sólo el 11 por ciento-un estudio en el International Journal of Obesity reveló. Chomp almendras a la carta (se limite al 12 por ración de calorías para mantener a raya). Puedo obtener un paquete en Starbucks y mordisquear todo mi día. O rociar en una receta como la de Frijol Negro-pesto de almendras de pollo. Go nuts!

Bayas le digo a mi hija, “Estos son dulces de la naturaleza!” Resulta que también son los mejores amigos de su cuerpo. Fresas, frambuesas y otras frutas de la vitamina C enriquecida puede impulsar el potencial de su entrenamiento, lo que ayuda a quemar hasta un 30 por ciento más de grasa, la investigación de la Universidad de Arizona en Mesa ha encontrado. Si no están en temporada, comprar las gemas poco congelado en una mayor bolsa de tamaño de modo que siempre tendrá a mano para prepararte un Batido de fresa o Bliss Berry-Pops de girasol, con independencia de que las bayas son de temporada.

Agregar la canela 1 / 4 cucharadita de su plato puede impedir que un pico de insulina, un repunte que le dice a su cuerpo para almacenar la grasa. Espolvoree sobre cereales en el desayuno o el café o en el yogur en la AM, o saborearlo en Apple Cinnamon-harina de avena con pasas de uva.

Mostaza Es el cielo en un pretzel suave, mostaza, pero también puede ser una maravilla de la pérdida de peso. La cúrcuma, la especia que le da su color mostaza, puede retardar el crecimiento de los tejidos de grasa, un estudio en la revista Endocrinología encuentra. Úselo en los sándwiches en lugar de mayonesa, o espolvorear la cúrcuma en pre coliflor tostado para darle una patada. Probar la ensalada de atún-Te prometo que añade sabor.

Naranjas Este cítrico, que contiene grasa de limpieza compuestos conocidos como flavonas, merece ser su compresión principal. Las mujeres que consumían la mayor flavonas tuvo un incremento mucho menor en la grasa corporal durante un periodo de 14 años, un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition señala. Comer naranjas en rodajas o trago DO fresca (incluidos los de pasta!) Para obtener el mejor beneficio de la fruta.

La soja razón para lanzar una media taza en su ensalada? La soja es rica en colina, un compuesto que bloquea la absorción de la grasa y se rompe los depósitos de grasa. Oh, y están addictively delicioso! Pero si el cáncer de mama en su familia, los expertos sugieren que usted debe hablar con su documento antes de añadir la soja a su dieta.

Batatas las papas de colores de “alto contenido de fibra significa que mantener la insulina más estable que sus hermanas blancas, lo que significa menos grasa embalados en sus caderas, la investigación se encuentra. Top A tater horneada pequeña con queso cottage bajo en grasa para un plato tentador, o prepare la sopa de Miso Sweet Potato Dumplings.

De queso suizo de calcio de alimentos ricos en grasa reducen la producción de enzimas y aumentar la degradación de las grasas, y Suiza tiene más calcio que muchos de sus compañeros queso. Elija la reducida variedad de grasa, como Sargento. Póngalo en su sándwich, lo puso en la parte superior de alta galletas de fibra o utilizarlo para un queso saludable a la parrilla. Yum!

Para otros trucos para comer el camino a su peso saludable, feliz, de carga hasta el súper adelgazamiento de estos 20 en Self.com.

Usted no tiene que comer yogur y vivir en la cima de una montaña, pero usted no necesita utilizar el hilo dental. El principal factor que determina lo bien que la edad no es sus genes, sino lo bien que viven. No está convencido? Un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal de 20000 británicos muestra que la gente puede reducir su riesgo de tener un accidente cerebrovascular en un medio de hacer los siguientes cuatro cosas: que se activa durante 30 minutos al día, comer cinco porciones diarias de frutas y hortalizas, y evitar los cigarrillos y el exceso de alcohol.

Si bien esos son algunos de los evidentes pasos que puede tomar para envejecer bien, los investigadores han descubierto que los centenarios tienden a compartir ciertos rasgos en la forma en que comer, moverse, y lidiar con el estrés, el tipo de cosas que podemos emular a mejorar nuestro propio envejecimiento proceso. Por supuesto, llegar a la edad de 100 es mucho más probable si su padres. Sin embargo, Thomas Perls, que estudia el conjunto siglo más en el Boston University School of Medicine, cree que el supuesto de que haya eludido los genes para enfermedades mortales como verdaderamente de Huntington, “no hay nada que parar de vivir independientemente y en su 90.” Heck, si tus padres y abuelos eran fumadores pesados, que podrían haber muerto prematuramente, sin alcanzar nunca su verdadero potencial de vida, por lo que seguir adelante y disparar a los tres dígitos, siguiendo estos 10 hábitos.

1. No se jubilan. “La evidencia muestra que en las sociedades donde las personas dejan de funcionar repentinamente, la incidencia de la obesidad y las enfermedades crónicas skyrockets después de la jubilación”, dice Luigi Ferrucci, director del estudio longitudinal de Baltimore Envejecimiento. La región del Chianti de Italia, que tiene un alto porcentaje de centenarios, tiene un acceso distinto sobre el tiempo de ocio. “Después de retirarse de la gente su trabajo, que pasan la mayor parte del día trabajando en su pequeña granja, cultivo de uvas o verduras”, dice. “Son realmente nunca inactivo.” La agricultura no es para usted? Voluntariado como docente en su museo de arte local o unirse al Cuerpo de experiencia, ofrece un programa de 19 ciudades en lugares altos que los voluntarios en las escuelas primarias públicas urbanas de alrededor de 15 horas a la semana.

2. Hilo dental todos los días. Que pueden ayudar a mantener saludables sus arterias. 2008 Un estudio de la Universidad de Nueva York demostró que el uso de hilo dental diariamente redujo la cantidad de goma-enfermedad-causando las bacterias en la boca. Esto se cree que las bacterias entren en el torrente sanguíneo y provocar inflamación en las arterias, un importante factor de riesgo para enfermedad del corazón. Otras investigaciones han demostrado que aquellos que tienen grandes cantidades de bacterias en su boca son más propensos a tener un engrosamiento en sus arterias, otro signo de enfermedad del corazón. “Realmente crees que la gente debería hacer hilo dos veces al día para obtener los mayores beneficios de la esperanza de vida”, destaca Perls.

3. Moverse. “El ejercicio es la única fuente de la juventud que existe”, dice Jay Olshansky, profesor de medicina y el envejecimiento de investigador en la Universidad de Illinois en Chicago. “Es como el aceite y lubricante para su vehículo de trabajo. Usted no tiene que hacerlo, pero su coche definitivamente ejecutar mejor”. Estudio tras estudio ha documentado los beneficios del ejercicio para mejorar tu estado de ánimo, la agudeza mental, el equilibrio, la masa muscular, y los huesos. “Y la patada en los beneficios inmediatamente después de su primera sesión de ejercicios”, agrega Olshansky. No se preocupe si usted no es una rata de gimnasio. Quienes consideran que el mayor beneficio son los que van desde no hacer nada, simplemente a caminar por el vecindario o local comercial de unos 30 minutos al día. Edificio con entrenamiento de resistencia muscular es también ideal, pero puede dar clases de yoga que similares efectos de entrenamiento de fuerza si no está en levantamiento de pesas.

4. Coma una ricos en fibra de cereales para el desayuno. Obtener una porción de granos enteros, especialmente en la mañana, aparece para ayudar a las personas mayores mantener estables los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día, según un reciente estudio realizado por Ferrucci y sus colegas. “Aquellos que hacen esto tienen una menor incidencia de la diabetes, un conocido acelerador del envejecimiento”, dice.

5. Obtenga por lo menos seis horas de cierre los ojos. En lugar de escatimar en el sueño de añadir más horas a su día, más que añadir años a su vida. “El sueño es una de las funciones más importantes que nuestro cuerpo utiliza para regular y curar las células”, comenta Ferrucci. “Hemos calculado que la cantidad mínima de sueño que necesitan las personas mayores para obtener las fases REM de curación es de aproximadamente seis horas.” Los que llegan al siglo hacer el sueño una prioridad.

6. Consumir alimentos, los suplementos no. Fuerte evidencia sugiere que las personas que tienen altos niveles en sangre de determinados nutrientes, selenio, beta-caroteno, vitaminas C y E-edad mucho mejor y tienen una menor tasa de deterioro cognitivo. Lamentablemente, no hay pruebas de que tomar las píldoras con estos nutrientes proporciona los beneficios antienvejecimiento. “Hay más de 200 carotenoides y flavonoides 200 diferentes en un solo tomate”, señala Ferrucci, “y estos productos químicos pueden tener interacciones complejas que promuevan la salud más allá del único que sabemos acerca de los nutrientes como el licopeno o de vitamina C.” Evitar la falta de nutrientes blanco alimentos (pan, harina, azúcar) e ir a todos los frutos y hortalizas de colores oscuros y panes de granos enteros y cereales con su multitud de nutrientes oculto.

7. Ser menos neuróticos. Es posible que funcione de Woody Allen, que infunde sus preocupaciones con una saludable dosis de humor, pero el resto de nosotros neuróticos lo desea, puede encontrar una nueva manera de lidiar con el estrés. “Tenemos un nuevo estudio que muestra la salida que centenarios tienden a no interiorizar las cosas, o insistir en sus problemas”, dice Perls. “Ellos son grandes en el móvil con golpes.” Si este rasgo innato es difícil de superar, encontrar mejores maneras de manejar cuando está subrayó: Yoga, el ejercicio, la meditación, el tai chi, o simplemente respirar profundamente durante unos momentos son buenas. Rumiar, comer fichas en frente del televisor, borracheras? Malo, muy malo.

8. Vivir como un Adventista del Séptimo Día. Estadounidenses que se definen como los adventistas del séptimo día tienen una esperanza de vida media de 89, cerca de una década ya que el promedio de América. Uno de los principios básicos de la religión es que es importante apreciar el cuerpo que está en préstamo de Dios, lo que significa no fumar, el abuso del alcohol, o excesivo en los dulces. Los seguidores suelen ceñirse a una dieta vegetariana basada en frutas, verduras, frijoles y nueces, y obtener un montón de ejercicio. Son también muy centrado en la familia y la comunidad.

9. Ser una criatura de hábito. Centenarios tienden a vivir por unas estrictas rutinas, dice Olshansky, comer el mismo tipo de dieta y hacer el mismo tipo de actividades de toda su vida. Ir a la cama y levantarse a la misma hora cada día es otro buen hábito para mantener su cuerpo en la constante de equilibrio que puede ser fácilmente alterada a medida que en años. “Su fisiología se frailer cuando nos hacemos mayores”, explica Ferrucci, “y es más difícil para su cuerpo a recuperarse si, por ejemplo, perder un par de horas de sueño de una noche o beber demasiado alcohol.” Esto puede debilitar las defensas inmunitarias, dejando más susceptibles a la gripe que circulan virus o infecciones bacterianas.

10. Mantente conectado. Con regularidad los contactos sociales con amigos y seres queridos es fundamental para evitar la depresión, que puede conducir a la muerte prematura, algo que es particularmente frecuente en los ancianos viudos y viudas. Algunos psicólogos piensan que incluso uno de los mayores beneficios obtiene de la gente de edad avanzada el ejercicio fuerte interacciones sociales que vienen de a pie con un amigo o tomar una clase de ejercicios de grupo. Tener una conexión diaria con un amigo cercano o miembro de la familia da a la gente de más edad el beneficio añadido de tener a alguien ver su espalda. “Ellos dicen que si cree que su memoria se va o si parece más retirado”, dice Perls, “y que podrían empujar a ver a un doctor antes de reconocer que usted necesita para ver una a ti mismo”.

Es finalmente sucediendo. “Watchmen” ya está aquí, y ahora entre nosotros los mortales que no avance proyecciones de captura o no a cabo un juego que muestra la medianoche (lo que usted tenía un trabajo para despertar en la mañana?) Puede empezar a pesar en . El éxito o el fracaso? Triunfo o catástrofe? ¿Cuál es el consenso sobre la adaptación de Zack Snyder de Alan Moore y Dave Gibbons’ universalmente alabado novela gráfica?

Como era de esperar, no existe. Reacción crítica a la película se ha dividido en tres campos: los que de inmediato le encantó el libro y ahora la película de inmediato el amor (nuestro propio Kurt Loder lo calificó como un “logro monumental”), aquellos que aman el libro tanto en su opinión la película debería nunca se han hecho, y los que no leer el libro y ahora se preguntan, “¿De veras? Esta basura es lo que todos muy entusiasmados con?”

Y así va. ¿Te encanta? Odio? ¿Has alguna ni siquiera oído hablar de él? Noticias MTV que la labor de investigación y ahora se presenta a ustedes el bueno, el feo y el malo “Watchmen” de evaluación.

La Buena

“Los fans de Alan Moore histórica novela gráfica, en relación con un anillo de Gotham superhéroes de jubilación llevado a cabo por una inminente amenaza nuclear, de emoción a cada línea de diálogo carnoso y sangriento acto de venganza mantenerse director Zack Snyder en la adaptación servilmente fiel”. – Justin Chang, Variedades

“Honestamente, si tengo una queja es que la película se siente breve para mí. Dos horas y 40 minutos y fue como por un parpadeo para mí. Fácilmente habría Sábado pacientemente durante otras 2 horas, pero que soy yo.” – Harry Knowles, ¿No es que se enfríe Noticias

“Otro valiente ejercicio de la liberación de la película de superhéroe. Es una película visceral obligar – sonido, imágenes y caracteres en una combinación decididamente extraña experiencia visual que evoca la sensación de una novela gráfica. Parece ser cargado dentro de su poder como una fábula ; hemos sentido que no es interesado en un terreno tanto como con el dilema de funcionamiento en un mundo de perder la esperanza. ” – Roger Ebert, Chicago Sun-Times

La Mala

“Incluso ‘Watchmen’ fanáticos puede ser condenado a una decepción que resulta de tratar de permanecer fieles a este un libro de historietas. La secuencia de apertura de crédito tiene una maravillosa audacia … [sino] una vez comienza la película adecuada, Snyder, que hizo por ejemplo un trabajo de adaptación de la solemne olímpico guerra porno de 300 ‘, trata cada imagen con la misma reverencia stuffy herméticas. Él no se mueve la cámara o dejar que las escenas respirar. crams que la película con los bits y piezas, su captura actores como errores ascienden en el marco “. – Owen Gleiberman, Entertainment Weekly

“Alan Moore tenía razón. No hay una película de referencia en su novela gráfica” Watchmen “- al menos no muy buena. ¿Qué tenemos en vez es algo aceptable, pero los peatones, una adaptación es más que un prisionero de su historia que el capitán de la misma. ” – Kenneth Turan, Los Angeles Times

“Watchmen” es una versión más ligera de material muy oscuro. Por su parte, la película es una eficiente máquina de adrenalina entrega, en ocasiones tomando vuelo y pulverización de vez en cuando, pero la mayoría de las veces solo motor en un largo camino con coloridos paisajes para pasar el tiempo. ” – Peter Martin, Cinematical.com

The Ugly

“Watchmen” características de este año el ganador de manos de la mala película de sexo adjudicación, división superhéroe: un momento de felicidad que tiene lugar a bordo de Nite Owl’s nifty poco aeronave, Leonard Cohen acompañado por el ‘Aleluya’. “- A.O. Scott, The New York Times

“La mala noticia acerca de” Watchmen “es que se muele y squelches durante dos horas y media, al igual que una operación de gran envergadura. La buena noticia es que usted no tiene que permanecer más allá de la secuencia de apertura de crédito – la facilidad de poner de relieve la película “. – Anthony Lane, The New Yorker

“Siempre que empieza una pelea (y hay una cada 15 minutos en esta película de 160 minutos), llave para ti una gran cantidad de hueso narrativamente inútil cálculo, dedo torcido, parte-aserrado, y cráneo-piratería. Estos son deportes extremos filmado a menudo en ‘Matrix’ estilo cámara lenta, una técnica que tiende a triturar la historia a su fin. Al igual que las inyecciones de dinero en películas porno, Snyder de escenas de acción son un fin en sí mismas – gratificante si te gusta ese tipo de cosas, en cifras brutas si no lo hace. ” – Dana Stevens, Slate